Desserts maison

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Un mini Russe, une mini Dame Blanche, une verrine chantilly-framboise

Du riz rond cuit dans du lait légèrement crémé parfumé à la cannelle

A base de nougatine aux amandes, pistaches et noisettes finement hachées

Une simple crème aux œufs, caramélisée.

Un biscuit à l’amande élaboré par nos soins, garni d’une crème légère pralinée maison

3 choux maison garnis de glace vanille maison, du chocolat chaud maison, de la chantilly maison et quelques amandes dorées

Du sorbet framboise maison, entre deux couches de meringues maison recouvert de chantilly maison sur un lit de coulis à la framboise maison

3 crêpes maison, au sucre ou au Grand Marnier ou au chocolat chaud maison

Élaborée par nos soins, sucrée au sucre de canne

Fromage artisanal de la Vallée du Barétous. Servi avec de la confiture de griottes maison